201-213-1:การจัดการสำนักงาน
ศึกษาแนวความคิดและหลักการในการจัดตั้ง บริหาร และควบคุมสำนักงาน ลักษณะประเภทของสำนักงาน ระเบียบการจัดเก็บข้อมูล การดำเนินงานสำนักงานในฐานเป็นผู้ให้บริการแก่หน่วยงานหลักของกิจการ การสำนักงานอัตโนมัติมาใช้ในการจัดการ
208-404-1:โครงงานทางธุรกิจค้าปลีกและแฟรนไชส์
เพื่อให้นักศึกษามีความรู้พื้นฐาน เป็นการเตรียมความพร้อมในด้านคุณธรรม จริยธรรม การนำความรู้ การใช้ทักษะด้านปัญญา และทักษะการสื่อสาร เพื่อเป็นการเพิ่มความเข้าใจอันนำไปสู่การปฏิบัติการทางการตลาด ให้สอดคล้องกับสภาวการณ์ที่เปลี่ยนแปลงในปัจจุบัน
207-200-1: Introduction to hospitality and tourism industry
ศึกษาบทบาท ความสำคัญและองค์ประกอบของอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยว ลักษณะและประเภทของธุรกิจการบริการและการท่องเที่ยว องค์กรที่เกี่ยวข้องกับการบริการและการท่องเที่ยว ผลกระทบจากอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยว บทบาทของภาครัฐและเอกชนในการพัฒนาอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยว แนวโน้มและสถานการณ์การท่องเที่ยวในปัจจุบัน